Пришлось постараться чтобы создать макаронс, которые нас бы устроили. Мы хотели добиться сбалансированного вкуса без лишней сладости. Чтобы крышки были не сильно сладкими, чувствовалось что они из миндальной муки, а вкус начинки отлично раскрывался. И немного увеличили размер крышек, потому что одного укуса всегда мало )